医生称姑娘“无法排便”是奶茶喝多了,这诊断真没道理

1、近来,媒体报导称:有位姑娘“肚子疼,几天无法排便”,医师查看发现“患者体内满是颗粒状暗影,胃肠道全都是高密度重金属堆积”,并将此归因于患者喝奶茶。这种诊断十分不负责任,不是合理的“归因”方式。

2、奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的小球。通常的制造进程,是把糖溶解到水中——“白珍珠”用白糖,“黑珍珠”用红糖,再参加木薯淀粉,制成小球再煮熟而得到 “珍珠”。即便是胃肠道里充满了奶茶里的珍珠,也不可能就变成了“重金属堆积”。别的,所谓“很多接连食用珍珠极易导致胃肠功能紊乱”,完满是妖魔化食物添加剂时臆想出来的损害。

3、当然,珍珠奶茶并不是一种好的饮料。市场上的珍珠奶茶,除了“珍珠”这种几乎满是糖和淀粉构成的成分,“奶茶”一般也是很多植脂末和糖加水形成的。应该建议公众少喝这样的饮料、多喝健康饮料,但不应该经过这种牵强附会的“病例”来妖魔化奶茶,经过吓唬公众来达到目的。

经过问询,医师认定是患者喝奶茶导致的,解说说“珍珠奶茶里的‘珍珠’是木薯淀粉制成,自身就不易消化,有的商家为提高口感还会参加增稠剂等添加剂,很多接连食用,极易导致胃肠功能紊乱”。

有惊人恐惧的病例,有医学查看的图画,还有医师的“专业解说”,确实足以把读者吓得“再也不敢喝珍珠奶茶了”。

奶茶里的珍珠,真的有这么恐惧吗?

首要,报导截图中说的“胃肠道全都是高密度重金属堆积”显然是胡言乱语。即便是胃肠道里充满了奶茶里的珍珠,也不可能就变成了“重金属堆积”。

奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的小球。通常的制造进程,是把糖溶解到水中——“白珍珠”用白糖,“黑珍珠”用红糖,再参加木薯淀粉,制成小球再煮熟而得到 “珍珠”。

从食物成分上看,这样的“木薯丸子”类似于糯米制造的粘糕或者无馅汤圆。因为粘而紧密,消化液不容易与之充沛混合,所以只能从外部往里消化。可是,糖和淀粉都是精制的碳水化合物,一旦与消化液接触就很容易消化。假如充沛嚼碎了,那么木薯淀粉食物的食物也很容易消化。这就像糯米做的粽子有的人觉得“不易消化”,但糯米煮的粥就很容易消化。

报导中的医师说“珍珠是由木薯淀粉制成,自身就不易消化”,这是想当然。所谓“有的商家为提高口感还会参加增稠剂等添加剂,很多接连食用,极易导致胃肠功能紊乱”更是耳食之言。食物增稠剂通常是变性淀粉(木薯淀粉自身也能够作为增稠剂运用)、膳食纤维或者明胶等等。它们都经过广泛的安全性评估,在各种食物中广泛运用。它们自身也都是食物质料,作为增稠剂运用时具有“自限性”——用量多了食物会粘得无法加工,所以一般并没有运用量的约束。所谓“很多接连食用极易导致胃肠功能紊乱”,完满是妖魔化食物添加剂时臆想出来的“损害”。

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